- 3 Koksmutsen Gault&Millau : 15/20
Dehaeze Steven werd geboren op 7 januari 1976
Hij kreeg de passie voor het koken met de paplepel ingegeven daar zijn familie al bezig was in de horeca
In 1997 na stages bij enkele sterrenrestaurant werd de stap genomen en werd Culinair geopend
Na een 5-tal jaar werd geopteerd voor een groter pand waar de chef zijn eigen signatuur onder zijn gerechten kon plaatsen
Het werd een eigen stijl die een gezonde keuken presenteerd met weinig gebruik van boter en room, een gezonde keuken met dagverse produkten, maar ook produkten uit eigen bodem.
Steven is eveneens voorzitter van JRE België een vereniging die een 30-tal topzaken linkt die ideeën over een hedendaagse gastronomische keuken met elkaar delen.
Besteed minder om meer te genieten! Sommige restaurants bieden grote kortingen op jouw maaltijd.
Jouw volle maag en jouw gevulde portemonnee zullen je bedanken.